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沙县炖罐培训

已有852报名
培训内容:沙县炖罐全套技术
培训时间:2-4天就可学会
培训方式:现场手把手教学沙县炖罐技术
项目介绍

  人们注重饮食健康,沙县炖罐炖制时间比较长,选用无异味原料及、海味干货和滋阴补肾的药材的各种各样炖罐,整齐放蒸锅中,放蜂窝煤炉,做好装在1个蒸桶里保温,取用方便,汤汁醇清,肉质酥烂,有强身健体的作用,成人们欢迎的小吃。
培训内容

  花旗参乌鸡汤做法:1、乌鸡洗净,切块。2、姜片切片,备用。3、放淹没乌鸡的水量,煮沸,放乌鸡煮沸,倒水,去腥味,换新鲜水,放乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞、少许盐和味精,大火煮一小时,文火一小时即可。

  党参猪心汤做法:1、猪心剖开,去油脂,洗净血污。2、党参浸透,洗净,切厚片或者小段。3、用料倒炖盅,加适量水,盖盅盖,隔水炖。4、大火炖三十分钟,中火炖50分钟,小火炖90分钟。5、捞出药渣,放少许熟油、食盐和味精即成。

  冬瓜炖排骨做法:1、排骨剁小块,洗净,沥干水分。2、冬瓜去皮,切块。3、姜去皮,切片,备用。4、排骨放开水锅烫五分钟,捞出,清水洗净。5、排骨、姜和适量清水,旺火烧沸,小火炖一小时,加冬瓜,炖二十分钟,捞姜片,加盐、胡椒粉和味精,起锅即可。

利润分析

沙县炖罐利润
20个省市 2000多家门店 违法信息举报

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