首页 / 沙县小吃

河南烩面培训

已有2783报名
培训内容:河南烩面技术
培训时间:3-5天就可学会
培训方式:手把手教学河南烩面技术
项目介绍

  河南烩面是有河南特色的传统小吃,它的面条吃起来劲道,汤料浓郁而不腻,给人们不一样的面食口味。沙县小吃培训网运用传统的制作工艺结合现代的技术,去除了羊肉的腥味,让让汤味浓郁,做出符合消费者们口味和喜好的河南烩面,如果您想了解河南烩面详细做法,可以前来报名学习。
培训内容

  1、取盆,放入面粉,加入盐和少量水,和成面疙瘩后,再加入2-3次的水,和成光滑柔软的面团,醒30分钟后,分成小份,擀成面片,抹油,覆上保鲜膜,备用;

  2、起锅,烧水,放入羊肉和羊骨,大火煮沸后,转小火熬制5小时;

  3、将葱、豆腐皮、海带等配料切丝,起锅,滑油,将葱花炸出香味,备用;

  4、准备一口煮面的小锅,放入熬好的羊汤,开锅后,放入豆芽,将烩面拉长片放入锅中煮熟,再放羊肉和配料,沸腾后即可出锅。

利润分析

  河南烩面制作方法简单,一锅高汤可以做几十份河南烩面的汤料,即使是一个人也可营业十分节省人力。一碗河南烩面的售价在12-15元左右,一天可以买上150碗,一个月下来可以获利7万元左右,可见河南烩面利润还是很不错的。

20个省市 2000多家门店 违法信息举报

在线留言

如果您感兴趣,并希望获取沙县小吃培训资料,请留下您的详细联系方式,将第一时间与您取得联系