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小笼包培训

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培训内容:小笼包技术
培训时间:3-5天就可学会
培训方式:手把手教学小笼包技术
项目介绍

  小笼包源于北宋,历史悠久,是江南地区有名的小吃,它的个头小巧,皮薄汤多,蘸上香醋等蘸料,味道鲜美,故深受消费群体的喜爱,很多都想要在家做精致又美味的小笼包,但是又不了解小笼包的制作方法,为此,沙县小吃培训网为您详细介绍小笼包做法:
培训内容

  1.将瘦肉及肥肉剁烂,加入盐、味精等调味料,搅拌均匀,做成小肉丸;

  2.面粉过筛匀,放入碗中,加入热水,迅速拌匀后,揉成面团,将面团搓成长条形,再分切小圆粒,碾成薄圆形面皮;

  3.将做好的肉丸,放入面皮内,做成小笼包的形状,放入笼屉后,隔水蒸七至八分钟,即可。

利润分析

  其实,小笼包的成本有限,选择好的食材配料,一笼小笼包的成本也只需要2-3元,按市面上一笼小笼包10元的均价,利润就有8元,如果每天卖300笼小笼包,那么,小笼包日营业额就有2400元了,这样算下来,小笼包的利润是十分可观的。

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