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葱包烩培训

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培训内容:葱包烩技术
培训时间:3-5天就可学会
培训方式:手把手教学葱包烩技术
项目介绍

  葱包烩的历史悠久,是杭州的名小吃,油炸后蘸上酱料,酥脆可口,十分美味。沙县小吃培训网指出:葱包烩又名“油炸烩儿”,是当时人们为了惩治奸臣秦桧,抒发心中之恨,用面饼将油条和小葱裹起来,油炸后而制作出来的小吃,也因此得名。
培训内容

  1.准备一个盆,放入面粉后,加水、盐,搅拌均匀后,和成柔软的面团,分成小剂后,刷油,两个放在一起,擀成薄饼;

  2.起锅,热油,烙饼,翻面,放上葱段和油条,抹上蛋液后,将饼卷起来,用铲子使劲压;

  3. 翻面再压,直至两面金黄后,关火,出锅,抹上酱料,即可食用。

利润分析

  市面上油条、葱和面粉的价格便宜,而葱包烩的制作方法简单,所需要的原材料很少,所以葱包烩所需要的成本很低,一份葱包烩需要的成本费大约是1元,而市面上的售价是5元一份,这样一份葱包烩的利润就有4元,而且葱包烩的经营成本低,经营方式多样,即使一个人投资摆摊也可以经营,是投资创业的好项目。

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